Cheers, freut mi!
Hoi, ich bin Stefan Widmer, Diplom Biersommelier aus Luzern. Seit 2023 stehe ich hinter Bierdegustationen.ch und nehme dich bei meinen Degustationen mit in die vielseitige und genussvolle Welt der Biere!
Warum ich das beste Getränke der Welt liebe
Lager- und Weizenbier kennt fast jeder – aber die Welt des Biers ist viel grösser und spannender, als viele denken. Vom kräftigen Doppelbock über ein fruchtiges New England IPA bis hin zu den Kaffee- und Schokoladenaromen im Stout gibt es unglaublich viel zu entdecken.
Seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit Bier, probiere laufend neue Sorten und bin immer wieder beeindruckt, wie vielfältig Geschmack sein kann. Genau diese Begeisterung möchte ich weitergeben – deshalb führe ich Bierdegustationen durch, bei denen ich mein Wissen und meine Leidenschaft auf einfache und genussvolle Art teile.
Dabei geht es nicht nur um Fakten, sondern vor allem ums Erleben: riechen, schmecken, vergleichen und verstehen. Denn Bier ist für mich kein Getränk, das man einfach „trinkt“, sondern eines, das Geschichten erzählt.
Und je nach Moment passt ein anderes Bier: ein Helles am See mit Freunden, ein Trappistenbier zum Sonntagsbraten, ein Quadrupel als Dessert oder ein Sauerbier für einen gemütlichen Filmabend. Genau diese Vielfalt macht für mich den Reiz aus – und genau das möchte ich bei meinen Degustationen zeigen.