Bier des Monats Dezember 2023
Brauerei Eggenberg 🇦🇹
Barley Wine
14%
Das Samichlaus Bier ist eine abolute Legende! Es wird nur am Samichlaustag, also am 06. Dezember gebraut und anschliessend für 10 Monate gelagert.
Erfunden wurde es in den 80er Jahren von der Brauerei Hürlimann in Zürich. Als später Feldschlösschen Hürlimann übernahm, wurde das Rezept für das Samichlaus Bier an die Brauerei Schloss Eggenberg nach Österreich verkauft.
Optisch: Kastanienbraun mit rotem Schimmer, klar
Nase: Dörrfrüchte, Pflaume, Caramell, Portwein
Mund: Vollmundig, alkoholisch, langanhaltend
Comments