Tannenbaum Effekt VIII
Blackwell Brewery 🇨🇭
Dark Ale / Spiced Ale
6.5%
Am Heiligabend habe ich ein ganz spezielles Bier geöffnet: das Tannenbaum Effekt VIII der Blackwell Brewery aus Burgdorf. Das Tannenbaum Effekt wurde mit einer Emmentaler Rottanne gebraut, entsprechend harzig, tannig und weihnachtlich schmeckt es. Böse Zungen würden behaupten, es schmeckt als würde man am Weihnachtsbaum lecken. Doch gerade der so intensive Tannengeschmack macht es einzigartig.
Leider hat die Brauerei Blackwell im Sommer 2023 ihren Betrieb nach 11 Jahren eingestellt. Sie waren Pioniere in Sachen Sauerbier und allen voran im experimentieren mit wilder Hefe. Auf euch, liebe Blackwell Jungs und Mädels!
Optisch: Rabenschwarz, mit brauner Schaumkrone
Nase: Tanne, Kaffee, dunkle Schokolade
Mund: Angenehm starke Bitterkeit, Harz, langanhaltend
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