Bierdegustationen

🍺 Gestern war ich zum ersten Mal in der legendären Brauerei BFM (Brasserie des Franches-Montagnes) in Saignelégier. Zusammen mit meiner Freundin und zwei weiteren Freunden haben wir an der Brauereibesichtigung teilgenommen. Der ebenfalls legendäre Gründer und Inhaber von BFM Jérôme Rebetez hat uns durch die Brauerei geführt. Danach gab es im Fasskeller ein erstes Tasting mit 3 verschiedenen Bieren. Von allen 3 Bieren hatte er jeweils unterschiedliche Jahrgänge da. Mit einem

Am Valentinstag habe ich eine Bierdegustation durchgeführt mit meinen Lieblingsbieren. 12 Personen (sold out!) sind vorbeigekommen, um diese tollen Biere du degustieren: Früh Kölsch Augustiner Edelstoff London Pride Degen Kobra Pale Ale Rye River Big Bangin IPA Chen + van Loon Sauvignon Ale Shepherd Neame Double Stout Riegele Weizen Doppelbock St. Bernardus Abt 12 Guinness x Timmermans Lambic & Stout Rodenbach Vintage 2019 Hoppy People Zebra IV Ein wunderbarer Abend mit fanta

Auch dieses Mal durfte ich wieder Teil der Rund 100-köpfigen Jury des Swiss Beer Award sein. Zwei Tage lang wurden in den Trafo Hallen in Baden insgesamt über 500 verschiedene Schweizer Biere sensorisch bewertet. Pro Jury-Gruppe (4 Personen pro Gruppe) gab es pro Tag somit über 20 Biere zu bewerten. Die Biere wurden sensorisch auf Herz und Nieren (oder besser Hopfen und Malz 😃) getestet. Wichtigstes Kriterium: Entspricht das Bier der Bierstilkategorie, in dem es eingereicht