Bierdegustationen

Auch dieses Mal durfte ich wieder Teil der Rund 100-köpfigen Jury des Swiss Beer Award sein. Zwei Tage lang wurden in den Trafo Hallen in Baden insgesamt über 500 verschiedene Schweizer Biere sensorisch bewertet. Pro Jury-Gruppe (4 Personen pro Gruppe) gab es pro Tag somit über 20 Biere zu bewerten. Die Biere wurden sensorisch auf Herz und Nieren (oder besser Hopfen und Malz 😃) getestet. Wichtigstes Kriterium: Entspricht das Bier der Bierstilkategorie, in dem es eingereicht

Letzten Samstag habe ich zum zweiten Mal die Weihnachtsbier-Degustation durchgeführt. 13 Bierbegeisterte haben einen gemütlichen Abend mit 12 verschiedenen Weihnachtsbieren verbracht. Danke fürs vorbeikommen😃 Welches der 12 Biere wäre euer Favorit gewesen? Apropos Weihnachten: ein Ticket für eine meiner Degustationen 2026 ist ein wunderbares Weihnachtsgeschenk, für jemanden der gerne Bier trinkt.

⛪️ Dieses Jahr hat das Trappistenkloster Zundert in den Niederlanden verkündet, den Braubetrieb künftig einzustellen. Dies, weil wie in so viele anderen Klöstern, der Nachwuchs an Mönchen fehlt. Somit gibt es bald nur noch 8 Klöster, die unter dem offiziellen Label "Authentic Trappist Product" ihr Bier verkaufen dürfen. Zur Erinnerung, ein Trappistenbier muss folgenden Kriterien entsprechen: Das Bier muss innerhalb der Abtei gebraut werden, oder direkt in deren Nähe. Der Brau